Oznake za rok trajanja hrane koje vidimo na pakiranjima često nas zbune, zapravo u prosjeku ljudi čak ne razumiju koja je razlika između "upotrijebiti do" i "najbolje upotrijebiti do", iako se o tome toliko govorilo i pisalo, i objašnjavalo na razini Europske unije, naravno i kod nas.
Mnogi potrošači ne znaju da oznaka "upotrijebiti do" znači da vrijedi za konzumaciju do navedenog datuma, i točka! Nakon istaknutog datuma, ta se hrana ne jede, čak ni u slučaju da se mirisom i izgledom nije nimalo promijenila. Oznaka "najbolje upotrijebiti do" znači da će kvalitetom biti idealna do navedenog datuma, ali može se jesti i kasnije.
Oznake za rok trajanja nekog prehrambenog proizvoda imaju, naime, dvojaku namjenu. Kao prvo, daju nam na znanje do kada nešto trebamo konzumirati, a s d...