StoryEditor
ŽivotPorast cijena

Omiljeno alkoholno piće je u ‘opasnosti‘? Klimatske promjene mogle bi učiniti pivo nedostupnim za milijune ljudi u svijetu, evo što kažu stručnjaci

Piše PSD
22. rujna 2020. - 09:49
AFP

Loša vijest za sve ljubitelje piva dolazi sa Sveučilišta Irvine u Kaliforniji. Čini se da će, ako se globalno zatopljenje nastavi ovakvim tempom, zalihe piva u svijetu - presušiti.

A iako znanstvenici godinama upooravaju na razorne posljedice klimatskog zatopljenja, poput sve češćih uragana, suša, požara i povećanja razine mora, ova je vijest tek odjeknula među onima koji su dosad uspješno zatvarali oči pred prirodnim nepogodama ili ih pak nikada nisu doživjeli na svojoj koži.

Kako dalje bez piva? I zašto je baš omiljeno alkoholno piće u opasnosti?

U studiji koja upozorava na ovaj mogući problem, znanstvenici izlažu zaključak koji je u skladu s dosadašnjim izračunima kad je u pitanju promjena u temperaturi. Ako se valovi vrućine i suše produlje na duže razdoblje od ovog sadašnjeg, upozoravaju, zalihe ječma, glavnog sastojka piva, bi se mogla stanjiti, a posljedično i one zbog kojih vjerojatno paničare svi koji ne mogu zamisliti vikend, utakmicu ili četvrtak navečer bez čaše hladnog piva.

Cijene bi, u skladu s ozbiljnošću uvjeta mogle porasti, prenosi Howstuffworks, a ako se u jednadžbu dodaju trenutni pandemijski uvjeti, pivo bi u dogledno vrijeme moglo postati piće tek za one dubljeg džepa. 

Naravno da to, pored svih ostalih razarajućih posljedica klimatskih promjena, djeluje smiješno. No postoji jedna dublja, socijalno-kulturološka komponenta kad je pivo i njegova proizvodnja u pitanju, a to ide mnogo dalje od pukog uživanja u čaši ovog pića za jeftinu cijenu.

Regije u svijetu poznate po proizvodnji ječma, poput velikog dijela Kanade, sjevernih dijelova Sjedinjenih Američkih Država te dijelova srednje Europe, Azije i Australije, s vremenom će osjetiti (i osjećaju) posljedice zatopljenja i efekta staklenika - postaju suše i toplije, što nikako ne odgovara proizvodnji temeljne žitarice kad je pivo u pitanju. Stručnjaci su izračunali kako bi u skladu s tim proizvodnja mogla u sljedećih nekoliko dekada opasti za 3 do čak 17%.

Izračunali su i koliko će opasti konzumacija piva. Nakon porasta cijena u Belgiji, Kanadi, Danskoj i Poljskoj, ali i Irskoj, uživanje u pivu postupno će se smanjivati, dok će u siromašnijim državama to postati vrlo očito. U Argentini bi se konzumacija piva mogla smanjiti za 32%, tvrde stručnjaci.

"Nadolazeće klimatske, a posljedično i promjene u cijeni, mogle bi pivo učiniti nedostupnim za milijune ljudi u svijetu", zaključuje Steven Davis, profesor koji je radio na spomenutom istraživanju.

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?

Izdvojeno

03. prosinac 2020 07:26