Novi šibenski hotel što ga na šibenskoj rivi uskoro otvaraju poduzetnici Ante Mioč i Zoran Popović, odnosno njihova tvrtka "Riva sunca", zvat će se "Bellevue" – Lijepi pogled.
Na prvu bi se reklo ne baš maštovito, jer ako "zaguglate" onda tih "belvija" samo u Hrvatskoj ima na hrpe. No, kad se uspnete na vrh novoga šibenskog hotela, na raskošnu teracu, onda shvatite da ga nisu nikako drugačije mogli ni nazvati, do – "Bellevue". I to na kvadrat! Mjesto je to s kojeg se u jednom dahu gleda i vidi kupola katedrale, Kanal svetog Ante, zgrada Gimnazije, tri raskošne šibenske tvrđave, Vitićeva gradska biblioteka, Đardin koji ovako iz ptičje perspektive izgleda još raskošniji nego kad se po njemu šeta i uočavaju sve one "sitnarije" koje se ne održavaju baš kako treba...
Pogled je stvarno dostojan "predsjedničkog apartmana", njih dva, s pripadajućim jacuzzijem – "bazenčićima" koji se nalaze na vrhu novogradnje i koji će biti kruna ponude novoga šibenskog hotela s četiri zvjezdice, vrijednog 50 milijuna kuna. I u kojem će na raspolaganju gostima – njih 60 do 100 – smještenih u 45 soba i četiri apartmana, svih 12 mjeseci u godini biti na raspolaganju do 24 zaposlena.
– Recepcija će raditi u tri smjene, naravno, pa wellness u kojem će također biti tri terapeuta, pa kuhinja – glavni kuhar, pomoćni, konobari u dvije smjene, sobarice u dvije smjene, imamo voditelja prodaje koji je ujedno voditelj recepcije, voditelja hrane i pića i naravno direktora hotela, plus računovođu. I računamo da bi s tim personalom mogli pokriti i zadovoljiti sve potrebe naših gostiju – kazala nam je Sanja Brkić-Pancirov, direktorica Superior city hotela "Bellevue". Išlo smo na taj naziv – odnosno kako se to moderno reče hashtag – "city" baš zato da bi odmah u nazivu pokazali da smo u gradu, u centru, a superior se, naravno, odnosi na uslugu i uređenje. Nastojat ćemo da sve bude cakum-pakum, da se prati "dobra vibracija" obnove stare jezgre grada Šibenika, koji postaje nova zvijezda na turističkom nebu Hrvatske.
Je li bilo problema s pronalaskom potrebnog kadra, svi se poslodavci na to žale?
– Pa, nekakav je trend odlazaka mladih vani, najviše konobara i kuhara. Oni u svakom slučaju trenutno imaju puno mogućnosti za zapošljavanje. Očito je da naše škole odrađuju dobar posao i da iz njih izlazi kadar koji je vani jako tražen. E, sada tome se ne može preko noći doskočiti, ali nekakav angažman svih nas bi bio potreban da ti mladi ljudi ostanu živjeti u Šibeniku, da se ta sezona produži, da ne radimo neke koncerte koji privlače mnogobrojne posjetitelje (samo) u najpopularnijim mjesecima, kad smo ionako kao grad puni, nego da to bude od 11. do 2. mjeseca kada smo prazni.
Adventura je u tom smislu super, ali traje kratko i ja se nadam da će suradnja, primjerice s Udrugom vodiča, gradskim kulturnim ustanovama i svim ostalim mladim ambicioznim ljudima u gradu, rezultirati time da se sezona u gradu produži i da ta naša namjera da radimo cijelu godinu bude podržana od svih. I da taj naš hotel koji bude radio cijelu godinu, svih 12 mjeseci, uz postojeće hotele "Jadran", "Life Palace", "King Krešimir", koji su kao i mi u centru grada, ima goste kojima imamo što pokazati, da to nisu kratki boravci od tri dana tipa – jedan dan Krka, drugi dan Kornati, treći dan po gradu i ćao đaci. Nego da zaživi i ta naša plaža Banj i Jadrija, i šetnica u kanalu, sve ovo što gravitira centru grada – veli nam Sanja Brkić-Pancirov, i ističe kako ima sve više mladih ljudi koji su se posvetili transferu gostiju, sa sve maštovitijim izletima, koji su sve različitiji i bolje organizirani, i koji će im u tom smislu – i zajedničkom cilju – biti dragocjeni suradnici. Budući da je cilj uvijek isti, da gosti budu zadovoljni i da se vraćaju, odnosno da postanu stalni.
– Bar bi bio otvoren za sve, ali bi restoran bio samo za hotelske goste, uz izuzetak doručka. Tu bi uslugu u našem prostoru mogli pružati i za druge goste. Ima više od tisuću privatnih apartmana u gradu Šibeniku, ne kuha se svima kad dođu na ljetovanje, ima jako puno restorana, snack barova, picerija uz rivu, ali za doručak nema baš toliko izbora. Zašto ne bi svi oni za doručak došli kod nas, u naš restoran, za početak dok ne testiramo tržište i vidimo kako će se ta priča dalje razvijati – kaže nam direktorica novog šibenskog hotela koji se otvara – uskoro.
Radovi su pri kraju, do kraja mjeseca provest će se i edukacija zaposlenog kadra, što znači da bi nakon toga trebali otvoriti.
– E, sad hoće li to biti za mjesec ili mjesec i pol dana, ne znam, jer građevina kao struka – barem što se datuma tiče – nije tako egzaktna kao matematika, koliko god se mi trudili. Uvijek nešto iskrsne... – dodaje direktorica. I napominje da je jako optimistična, ne samo što se tiče hotela, nego i budućnosti hotela i turizma u Šibeniku.
– Solaris je napravio ogromni kongresni centar, Grad Šibenik završava kongresnu salu u sklopu kina "Odeon" od koje nas dijeli – ili bolje reći spaja – samo zid i na koju itekako računamo, i odmah je to već drugi posao. To su kongresni gosti, seminari, riješena zima, a još ako su točne informacije da i hotel "Krka" kreće u obnovu to znači oživljavanje cijelog ovog bloka, odnosno zgrada oko nas. Grad nikad nije bio čistiji i ljepši, sve se uređuje i glanca, sve je manje zapuštenih prostora. Vesele me i komentari kolega iz Splita i Zadra, koje čuju od svojih gostiju, da im je Šibenik puno opušteniji, intimniji i draži od njihovih gradova.
Samo pumpa pogled kvari
Ne zna čovjek s koje je strane ljepši pogled iz "Bellevue" – jal s morske, jal s gradske strane. No, jedino što nije baš "bello", to je kad pogled padne na Ininu benzinsku crpku preko puta. Direktorica ne bi o tome, to je tako kako je, a i svim Šibenčanima je to već stara i dobro poznata priča. Koja se na koncu – ili odmah na početku – i ispolitizirala, pa je o njoj raspravljalo i Gradsko vijeće, treba li je ukloniti ili joj produžiti koncesiju. Na kraju je ostala tu gdje je, unatoč tome što je Ministarstvo graditeljstva u prosincu poništilo odluku kojom je Gradsko vijeće pumpu na rivi uvrstilo u GUP. A da će ostati s velikom se sigurnošću moglo zaključiti već onda kada je Ina oprostila Gradu Šibeniku milijunske dugove koje ima na hipoteku na prostoru bivšeg TEF-a. Nitko ne daje nešto za ništa...
