Ako ste ikada bili u Veneciji, a niste popili kavu u "Florianu", to je kao da niste dotaknuli dio povijesti toga vječnoga grada. Kao da niste vidjeli Duždevu palaču, ili Most uzdisaja, ili Ponte di Rialto...
Ako ste bili u Veneciji, a niste se zadržali na čuvenoj kavi u caffeu "Florian", dok pod prokurativama lagano svira živa glazba, a vi promatrate turističku gužvu na tom veličanstvenom Trgu Sv. Marka i flote golubova koji uzlijeću među svjetinom... propustili ste jedan poseban doživljaj, jer možda ga više nikada niti nećete moći doživjeti.
Duždeva palača i sve druge venecijanske ljepote ostat će i čekati vas za neka bolja vremena, ali čuveni caffe "Florian" možda više neće postojati.
Najstarijoj kavani na svijetu - koja je posljednih 300 godina neprestano imala ...